Sernik z melonem i miętą: kremowy i pyszny deser

Oto pyszny przepis na sernik z melonem i miętą, kremowy i pyszny deser idealny na lato!

Składniki:
Dla bazy:
200 g suchych ciastek (typu Digestive lub innych neutralnych)
100 g roztopionego masła
Do wypełnienia:
500 g serka do smarowania (typ Philadelphia)
200 g jogurtu greckiego
150 g cukru
Sok i otarta skórka z 1 cytryny
250 g miąższu melona (najlepiej żółtego melona)
10-12 listków świeżej mięty, drobno posiekanych
10 g płatków żelatyny (lub 6 g żelatyny w proszku)
Do dekoracji (opcjonalnie):
Cienkie plasterki melona
Świeże liście mięty
Instrukcje:
Przygotowanie bazy: