Tarta z białą czekoladą i malinami

Składniki:

Na spód:

• 1 1⁄4 szklanki mąki uniwersalnej 🌾
• 1⁄4 szklanki cukru pudru 🍬
• 1⁄4 łyżeczki soli 🧂
• 115 g zimnego masła 🧈 (pokrojonego w kostkę)
• 1 żółtko 🥚
• 1-2 łyżki zimnej wody ❄️

Na nadzienie:

• 200 g białej czekolady 🍫
• 100 ml śmietanki kremówki 30% 🥛
• 250 g malin 🍇
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 🌿
• 1 łyżeczka żelatyny (opcjonalnie, dla stabilniejszej masy)

Do dekoracji:

• Świeże maliny 🍇
• Wiórki białej czekolady 🍫
• Listki mięty 🌿 (opcjonalnie)

Sposób przygotowania: