Chociaż warzywa takie jak jarmuż i brokuły są pożywne, spożywanie ich na surowo w dużych ilościach może hamować produkcję hormonów tarczycy. Zawierają one goitrogeny, związki, które mogą zmniejszać wchłanianie jodu – niezbędnego dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy.
Wskazówka: Gotowanie warzyw krzyżowych zmniejsza ich działanie wolotwórcze. Zaleca się gotowanie na parze lub smażenie.
Przykłady: Surowa kapusta, brokuły, jarmuż, brukselka.
U osób z autoimmunologicznymi chorobami tarczycy, takimi jak Hashimoto, gluten może wywoływać stany zapalne i zaostrzenia objawów ze strony układu odpornościowego. Może również uszkadzać wyściółkę jelit, wpływając na wchłanianie składników odżywczych i skuteczność leków.
Wskazówka: Rozważ dietę bezglutenową, jeśli odczuwasz ciągłe zmęczenie, masz problemy trawienne lub zdiagnozowano u Ciebie chorobę Hashimoto.
Przykłady: Pszenica, jęczmień, żyto, przetworzony owies.
Yo Make również polubił
Domowe kremy, które rozpieszczą Cię
Sekret naturalnego kolagenu: żelatyna, banan i miód na stawy
Klopsiki
Tarta z Kremem Kokosowym – Przepis na Wyjątkowy Deser