Pierwszą reakcją jest często panika. Jednak w zdecydowanej większości przypadków przypadkowe połknięcie małego kawałka spleśniałego jedzenia nie spowoduje poważnych problemów . Jeśli układ odpornościowy jest w dobrej kondycji, organizm często jest w stanie się bronić. Mogą wystąpić łagodne problemy trawienne ( wzdęcia, nudności ), które zazwyczaj ustępują bez leczenia.
To powiedziawszy, nie ma powodu, by wpadać w nawyk „zdejmowania pleśni” i zjadania tego, co pozostało. Niektóre pleśnie, niewidoczne gołym okiem, wytwarzają silne toksyny: słynne mykotoksyny.
Mykotoksyny: ukryci wrogowie, którzy mogą powodować problemy
Nie wszystkie pleśnie są sobie równe. Niektóre, na przykład te, które kolonizują nieprawidłowo przechowywane suszone owoce, zboża czy orzeszki ziemne, uwalniają substancje zwane mykotoksynami. Ich regularne spożywanie lub spożywanie w dużych ilościach może wpływać na wątrobę, nerki, a nawet układ nerwowy.
Do najbardziej niepokojących należą aflatoksyny. Rozwijają się w ciepłych, wilgotnych regionach, w produktach takich jak kukurydza, orzechy i ryż. Choć niewidoczne i bezwonne, zalicza się je jednak do najbardziej toksycznych substancji w żywności.
Zmiany nastroju lub psychologiczne Gdy komórki wątroby ulegną uszkodzeniu lub zostaną uszkodzone, nie mogą one prawidłowo filtrować toksyn. Prowadzi to ...
5. Wzmacnia odporność Kurkuma jest naturalnym wzmacniaczem odporności, który chroni organizm przed infekcjami i chorobami. Wzmacnia obronę organizmu, szczególnie w ...
Yo Make również polubił
Plamy na ścianie, nie farba: trik, dzięki któremu znikną w mgnieniu oka
13 objawów wskazujących na to, że Twoja wątroba jest chora
Co się stanie, jeśli po 50. roku życia zaczniesz przyjmować kurkumę codziennie?
Test wzrokowy: rozmiar małego palca powie Ci, jaka jest Twoja prawdziwa osobowość