Główny wniosek jest taki: jeśli jesz ryby o wysokiej zawartości selenu i niskiej lub umiarkowanie wysokiej zawartości rtęci, Twoje ogólne ryzyko jest niższe. Z drugiej strony, jeśli jesz ryby o wysokiej zawartości rtęci, ale niskiej zawartości selenu (np. rekin), najlepiej ich unikać lub jeść je bardzo rzadko.
Ryby do jedzenia częściej
Nie oznacza to, że należy całkowicie zrezygnować z jedzenia ryb, ale podkreśla wagę czytania etykiet i znajomości ich pochodzenia. Dziki łosoś alaskański, sardynki pacyficzne i makrela atlantycka są bogate w kwasy omega-3, a także inne składniki odżywcze, i mają mniejszy negatywny wpływ na środowisko. Inne dobre opcje to między innymi tuńczyk biały poławiany w USA lub Kanadzie, dorsz alaskański, pal arktyczny i pstrąg tęczowy. Selektor owoców morza EDF oferuje kompleksową listę najlepszych owoców morza, w tym informacje o ich pochodzeniu i sposobie produkcji.
Yo Make również polubił
Babciny specjalny pasztet z kiełbasą Monterey
10 oznak raka trzustki, których nie należy ignorować
4 wskazówki dotyczące pomiaru obiektów bez użycia miarki krawieckiej
Dowiedz się, jak zrobić mleko czosnkowe i skorzystaj ze wszystkich jego dobrodziejstw.